Page 9 - Fira del Tap 2017

dissabte 17

TERTúlia DE TaVERna >Hora de 19.00 a 21.00 a la gastronomia per la gran als hostals de muntanya, com
DElS VEllS TaPERS >LLoC Plaça de la Coma importància que pren per tapar a cal Bord, ca la Clareta, can
>Hora 18.00 i plaça del dr. botet una ampolla de vi o de cava. Mascordet... Solien menjar a base
>LLoC Pèrgola del Centre Maridarem vins de la DO de cassoles que els preparaven les
recreatiu (plaça de la Coma) >Demostració de l’antic ofici de Empordà amb tapes creades per mestresses de les cases. L’Entitat
>PrEU gratuït taper amb les eines tradicionals que Jordi Reverter del Nèctar i amb la Gastronòmica de Cassà, amb
s’utilitzaven. També veurem com es conducció de Laura Masramon. altres cuineres i cuiners locals,
>Els vells tapers, a part de feia un rusquer i per a què servia. ens han preparat cinc plats que
treballar, eren també molt amants podrem degustar en aquest xic-
de la xefla i del divertiment. ‘xiC-xEC’: SoPaR PoPulaR xec.
Amb antics treballadors del suro maRiDaTgE amB DElS VEllS TaPERS
recordarem els noms i les facècies lauRa maSRamon >Hora 21.00 Cançó DE TaVERna
d’alguns d’aquests personatges >LLoC Pati de Can trinxeria. en cas amB ElS TREfinS
que en alguns casos han sigut >Hora de 19.30-20.30 (1a sessió) de pluja es farà al Casal de >Hora 23.00
protagonistes de peces musicals. El >Hora de 21.00-22.00 (2a sessió) jubilats >LLoC Pati de Can trinxeria. en
debat serà moderat per Pitu Basart, >LLoC el jardí (pl. de la Coma, 21) >PrEU 15 € cas de pluja es farà al
director de la revista Gavarres. >PrEU 18 € >VENDa DE tIqUEtS al Centre Casal de jubilats
>VENDa DE tIqUEtS al Cultural sala galà, a ticketea o a >PrEU gratuït
Centre Cultural sala l’estand de l’ajuntament de Cassà
DEmoSTRaCió D’ofiCiS: galà i a ticketea durant els dies de la Fira. >Després del xic-xec el grup
Com ES fan ElS TaPS a cassanenc de cançó de taverna Els
l’anTiga i Com ES fa un >El tap de suro ens >Els vells tapers eren molt Trefins ens faran cantar una bona
RuSquER lliga directament aficionats a fer tiberis o xefles estona.