Page 7 - Fira del Tap 2017

dissabte 17

de setmana acompanyarem els i olives, tot plegat amanit amb un del tap. Venda i exposició de
TRoBaDa D’inSTagRamERS peladors per veure i entendre quina bon oli i servit en una panna de productes fabricats amb suro
#inSTaSuRo és la seva feina. Ells diuen que quan suro acabada de llevar. i també tast de vins de la DO
>Hora 7.45 proves amb la destral, l’arbre ‘parla’ i Empordà.
>LLoC Can vilallonga ja se sap si el suro es pot pelar o no.
>PrEU gratuït ViSiTa guiaDa DE la RuTa
>INSCrIPCIoNS DEl SuRo DE CaSSà DEmoSTRaCió D’ofiCiS:
www.instagram.costabrava.org TaST D’ESmoRzaR >Hora de 10.00 a 11.45 Com ES fan ElS TaPS a
>orgaNItza Patronat de turisme DE PElaDoRS >SortIDa Can nadal l’anTiga i Com ES fa un
Costa brava girona >PrEU gratuït (inscripció prèvia*) RuSquER
>Hora de 10.00 a 12.00
>La pela del suro és un bon >Cassà amaga un ric patrimoni >LLoC Plaça de la Coma
escenari per poder compartir arquitectònic vinculat a la indústria i plaça del dr. botet
fotografies a través d’Instagram. del suro. En aquest recorregut
podem veure els edificis de Can >Fins no fa pas massa anys per
Nadal, l’Estació, Can Trinxeria o fer taps n’hi havia prou amb una
PEla DEl SuRo Can Serra, entre d’altres. llescadora i una barrina; aquesta
>Hora de 8.00 a 9.00 >Hora 9.00 feina era sobretot dels homes. Les
>LLoC Can vilallonga >LLoC Can vilallonga dones eren les encarregades de
>PrEU gratuït (inscripció prèvia*) >PrEU gratuït (inscripció prèvia*) ESPai DE fiRa triar-los i classificar-los amb els
>Hora de 10.00 a 21.00 taps escampats sobre un catre i les
>Cada any, de Sant Joan a Sant >Durant la campanya de la pela els >LLoC Plaça de la Coma paneres, a les seves faldes. També
Jaume, es fa la campanya de la peladors esmorzaven a bosc a base veurem com es feia un rusquer i
pela del suro i durant aquest cap d’amanida amb ceba, bitxo, tomata >Estands del sector del suro i per a què servia.