Page 7 - Fira del Tap 2018

DISSABTE, 9 DE JUNY

Agustín Coca, que parlarà de la pela >Els artistes Carles Torrent-Pagès,
del suro a Andalusia i Extremadura. Lluís Serrat, Mercè Ribera i Carles
Maronna ens guiaran per les seves
instal·lacions de Land Art dins del
TAST D’ESMORZAR Festival Art&Gavarres.
DELS PELADORS
>HORA De 9.00 a 10.00
>LLOC Can Vilallonga ESPAI DE FIRA
>HORA De 10.00 a 14.00
>Durant la campanya de la pela, i de 17.30 a 22.00 DEMOSTRACIÓ DE L’ANTIC
els peladors esmorzaven a bosc a >LLOC Plaça de la Coma OFICI DE TAPER
PELA DEL SURO base d’amanida amb ceba, bitxo, >HORA De 10.00 a 12.00
>HORA De 8.00 a 9.00 tomata i olives, tot plegat amanit >Estands d’exposició i venda de i de 19.00 a 21.00
>LLOC Can Vilallonga amb un bon oli i servit en una productes fabricats amb suro. >LLOC Plaça de la Coma
panna de suro. Ho feien passar També hi haurà un espai de tast de
>Com l’any passat, tornarem a la amb pa, cansalada i vi negre. vins i caves de la DO Empordà i de >Fins no fa pas massa anys per
sureda amb els peladors de suro; la DO Penedès. fer taps n’hi havia prou amb una
diuen que quan proves amb la llescadora i una barrina; aquesta
destral l’arbre ‘parla’ i ja se VISITA GUIADA ESPAI DE JOCS I TALLERS feina era sobretot dels homes. Les
sap si el suro es pot pelar. AL FESTIVAL INFANTILS AMB SURO dones eren les encarregades de
En aquesta edició ens ART&GAVARRES >HORA De 10.00 a 14.00 triar-los i classificar-los amb els
acompanyarà l’antropòleg >HORA 10.00 i de 17.30 a 22.00 taps escampats sobre un catre i les
de la Universitat de Sevilla, >LLOC Can Vilallonga >LLOC Plaça de la Coma paneres a la falda.